Bordbestilling
Trykk på ønsket restaurant under for å bestille bord.
Trykk på ønsket restaurant under for å bestille bord.
.jpg)
It's crazy how time flies when you are having fun! It almost feels like it was yesterday that we installed the first wood-fired pizza oven at Olaf Ryes plass (actually the first in Oslo!), fired up the beech wood and baked Villa Paradiso's premiere pizza. Then as today, made with flour from Naples, and only the best Italian ingredients on top.
But it isn't. It's been 20 years, and a track record like that must of course be celebrated! The birthday party lasts the whole of April and you, your friends – actually everyone you know, are invited. We don't want any presents, but would rather give you a present; 20% discount on pizza Margherita, every day of the week, in all our restaurants.
.jpg)
It is no coincidence that we have chosen pizza Margherita as our birthday dish. This pizza is an iconic Italian invention that is loved all over the world for its simplicity and tasty composition. Pizza Margherita consists of three basic ingredients; tomato sauce, mozzarella and fresh basil. The ingredients symbolize the colors of the Italian flag, and we naturally use homemade tomato sauce and really good mozzarella. Because there is a difference between Margherita and Margherita – and if you haven't tasted ours, it's definitely time you did!
The story behind pizza Margherita goes all the way back to 1889, when Queen Margherita Teresa Giovanni of Italy and her husband, King Umberto I, visited Naples. During their visit, they wanted to taste the local food, including the popular street food known as pizza. To honor the queen, the Neapolitan pizza baker Raffaele Esposito made a special pizza for her. He chose to make a simple pizza with tomato sauce, mozzarella and basil; red, white and green, like Italy's flag. The queen was so excited about this tasty dish that it was named "Pizza Margherita" in her honor.
Since then, pizza Margherita has become one of the most classic and beloved pizzas. It is a symbol of Italian food culture and continues to delight palates around the world with its simple but irresistible taste. And as you know, simple is often the best.
The Villa Paradiso adventure began during a trip to Italy in 2003. The founders Jan Vardøen and Trond Haug were so inspired by both the food and the atmosphere at the local restaurants that they decided to bring their own version of a really good Italian restaurant to their hometown. A pizzeria with atmosphere, and real Italian pizza in the Neapolitan way.
At that time, only Pizza Mimmo in Frogner made pizza like the Italians in Oslo, but no one had yet tried to make it in a wood-fired stone oven. Jan and Trond procured both an oven and a cook from Italy, and in 2004 the doors to Villa Paradiso Grünerløkka opened. The queues were long, and the excitement huge. Norwegians loved the thin but fluffy base and the many exciting toppings, and a trend was born. Handcrafted pizza, and zero compromise on quality. Both on the ingredients and the knowledge of those who make the pizza. We still stand by that promise, regardless of whether you visit us at Grünerløkka, Majorstua, Frogner, Munch brygge, Lilleborg or in Bergen. Real Neapolitan pizza, a great atmosphere and the feeling of coming home!
Read more about the history of Villa Paradiso here
Welcome to our birthday celebration, with 20% discount on pizza Margherita in all of our restaurants in April. Buon compleanno a Villa Paradiso!
Jøss, som tiden flyr når man har det moro! Det føles nesten som i går at vi installerte den første vedfyrte pizzaovnen på Olaf Ryes plass (faktisk den første i Oslo!), fyrte opp bøkeveden og stekte Villa Paradiso sin premierepizza. Da som i dag laget med mel fra Napoli, og kun de beste italienske ingrediensene på toppen.
Men det er det altså ikke. Det er hele 20 år siden, og det må selvsagt feires! Bursdagsfesten varer i hele april og du, dine venner – ja faktisk alle du kjenner, er invitert. Vi ønsker oss ingen gaver, men vil heller gi dere en gave; 20% rabatt på pizza Margherita, alle dager i uken, i alle våre restauranter.
Det er ikke tilfeldig at vi har valgt ut pizza Margherita som vår bursdagsrett. Denne pizzaen er en ikonisk italiensk oppfinnelse som er elsket over hele verden for sin enkelhet og smakfulle sammensetning. Pizza Margherita består av tre grunnleggende ingredienser; tomatsaus, mozzarella og fersk basilikum. Ingrediensene symboliserer det italienske flaggets farger, og vi bruker selvsagt hjemmelaget tomatsaus og ordentlig god mozzarella. For det er forskjell på Margherita og Margherita – og har du ikke smakt vår, er det absolutt på tide at du gjør det!
Historien bak pizza Margherita går helt tilbake til 1889, da dronning Margherita Teresa Giovanni av Italia og hennes ektemann, kong Umberto I, besøkte Napoli. Under deres besøk ønsket de å smake på den lokale maten, inkludert den populære gatematen kjent som pizza. For å hedre dronningen laget den napolitanske pizzabakeren Raffaele Esposito en spesiell pizza til henne. Han valgte å lage en enkel pizza med tomatsaus, mozzarella og basilikum; rød, hvit og grønn, som Italias flagg. Dronningen ble så begeistret for denne smakfulle retten at den fikk navnet "Pizza Margherita" til hennes ære.
Siden den gang har pizza Margherita blitt en av de mest klassiske og elskede pizzaene. Den er et symbol på italiensk matkultur og fortsetter å glede ganer over hele verden med sin enkle, men uimotståelige smak. Og det enkle er jo som kjent ofte det beste.
Eventyret Villa Paradiso begynte under en tur til Italia i 2003. Grunnleggerne Jan Vardøen og Trond Haug ble så inspirert av både maten og atmosfæren på de lokale restaurantene, at de bare måtte bringe noe tilsvarende til hjembyen Oslo. En pizzeria med stemning, og ekte italiensk pizza på den napolitanske måten.
På den tiden var det bare Pizza Mimmo på Frogner som laget pizza som italienerne i tigerstaden, men ingen hadde enda prøvd seg på å lage den i vedfyrt steinovn. Jan og Trond skaffet både ovn og kokk fra Italia, og i 2004 åpnet dørene til Villa Paradiso Grünerløkka. Køene var lange, og begeistringen stor. Den tynne men luftige bunnen og de mange digge toppingene falt nordmenn i smak, og en trend var startet. Håntverkspizza, og null kompromiss på kvalitet. Både på ingrediensene, og kunnskapen til de som lager pizzaen. Det løftet står vi fortsatt ved, uansett om du besøker oss på Grünerløkka, Majorstua, Frogner, Munch brygge, Lilleborg eller i Bergen. Ekte napolitansk pizza, god stemning og følelsen av å komme hjem!
Les mer om historien til Villa Paradiso her
Velkommen til vår bursdagsfeiring, med 20% på pizza Margherita i alle restauranter i hele april. Buon compleanno a Villa Paradiso!
