Mat

Frokost

Focaccia Parma

175,-

Focaccia med mozzarella, squaquarone & parmaskinke

(hvetegluten, melk)

Villa Blanding

65,-

Yoghurt, frukt & nøtter med honning (melk, pecannøtter)

Croissant

29,- / 91,-

Croissant / Croissant med kaffe & ferskpresset appelsinjuice

(hvetegluten, melk, egg)

Focaccia Melanzane e Parmigiano

141,-

Focaccia med bøffelmozzarella, grillet aubergine, bakt tomat, parmesan & basilikum (hvetegluten, melk, egg)

Villa Müsli

57,-

Yoghurt, müsli & nøtter med honning

(melk, pecan, gluten fra havre, hvete, rug, kan inneholde spor av hassel)

Bruschetta

125,-

Hvitløkstoast med tomatsalat, basilikum og bøffelmozzarella (hvetegluten, melk)

Panino polvere da sparo

125,-

varm panino med 'nduja, scamorza, squaquarone og pesto (hvetegluten, melk)

Panino Nuda e Cruda

129,-

Varm panini med Asiago - myk ferskost, parmaskinke, parmesan & trøffelaioli (hvetegluten, melk, egg)

Focaccia al Salmone affumicato

153,-

Focaccia med røkelaks, squacquarone, salat & salsa verde

(hvetegluten, melk, fisk)

Panino Formaggio e Prosciutto cotto

122,-

Varm panini med Asiago - myk ferskost, kokt skinke & pesto (hvetegluten, melk)

Bruschetta Granchio

138,-

Hvitløkstoast med krabbe (skalldyr, gluten, egg)

Buon Mattino

145,- / 173,-

1) Skinke, ost, frukt, syltetøy, juice* & kaffe*
2) Omelett med oster, parmaskinke, salat, yoghurt med müsli & honning, juice* & kaffe*

(hvetegluten, melk, pecannøtter)

Lunsj

Insalata Pollo e Pancetta

174,-

Blandet salat med kylling, pancetta, fennikel & parmesan

(egg, melk)

La Risacca

193,-

Tomat, fersk mozzarella, pancetta, gorgonzola, ruccolasalsa & pinjekjerner (hvetegluten, melk, pinjekjerner)

Maremonti

188,-

Tomat, mozzarella, villreker, salame calabrese, pecorino & chili (hvetegluten, melk, skalldyr)

Insalata di Parma

175,-

Salat med parmaskinke og bøffelmozzarella

(melk)

Insalata di Mina lunsj

179,-

Salat med sesonggrønnsaker, caprino og ristede hasselnøtter med honning

(melk, hasselnøtter)

Primavera

189,-

Fersk mozzarella, bakte tomater, squash, aubergine, oliven, pecorino & pesto (hvetegluten, melk, egg, sulfit)

Capricciosa

191,-

Tomat, fersk mozzarella, prosciutto cotto, sopp, artiskokk & oregano

(hvetegluten, melk)

Ai Formaggi

183,-

Fersk mozzarella, parmesan, gorgonzola & pecorino (hvetegluten, melk, egg)

N'duje

197,-

Tomat, fersk mozzarella, n'duje(sterk ferskpølse fra calabria), ricotta, bladbete & hvitløk (hvetegluten, melk)

Indiavolata

196,-

Tomat, fersk mozzarella, salame calabrese, oliven, rødløk, pecorino & oregano (hvetegluten, melk)

Parma

196,-

Tomat, fersk mozzarella, parmesan, pinjekjerner, ruccola & parmaskinke (hvetegluten, melk, egg, pinjekjerner)

Insalata Tonno e Fenocchio

184,-

Salat med tunfiskfilet, fennikel & appelsin

(fisk, sulfit)

Panda WWF

187,-

Fersk mozzarella, bladbete, gorgonzola, sopp, balsamicoløk & pinjekjerner. Vi støtter WWF med 10,- per solgte pizza, sjekk www.wwf.no (hvetegluten, melk)

Margherita

129,-

Tomat, fersk mozzarella & basilikum

(hvetegluten, melk)

Salsiccia e cavolo nero

182,-

Fersk mozzarella, salsiccia fra frittgående Svartskogsvin, sortkål, pecorino & chili (hvetegluten, melk)

Antipizze

Cacciucco

209,-

Fisk- og skalldyrgryte med middelhavsgrønnsaker & focaccia (selleri, sulfit, skalldyr, fisk, hvetegluten i focaccia)

Controfiletto

113,- / 215,-

Skiver av ytrefilet, bladbete med parmesan, lun sesongsalat og urtesmør. Stor porsjon med focaccia (hvetegluten i focaccia, melk, egg, sulfit)

Solo Formaggi

107,- / 201,-

Italienske oster. Stor porsjon serveres med focaccia

(melk)

Affettati

121,- / 225,-

Italiensk spekemat. Stor porsjon serveres med focaccia

Polenta al forno con funghi

119,-

Ovnsbakt polenta med parmesankrem og fersk sopp (egg, melk)

Agnolotti con zucca

125,- / 224,-

Hjemmelagde pastaputer med ricotta av sauemelk og gresskar (hvetegluten, melk, egg)

Tagliere misto

121,- / 225,-

Italienske oster & spekemat

(melk, egg)

Insalata di Mina

129,- / 205,-

Salat med caprino og ristede hasselnøtter med honning (melk, nøtter)

Culatello, fichi e Mozzarella

125,-

Culatello, fiken & fersk bøffelmozzarella, jomfruolje

(melk)

Bufala autunno

121,-

Bøffelmozzarella med radicchio og ovnsbakt gresskar (melk)

Pizza

La Risacca

193,-

Tomat, fersk mozzarella, pancetta, gorgonzola, ruccolasalsa & pinjekjerner (hvetegluten, melk, pinjekjerner)

Maremonti

188,-

Tomat, mozzarella, villreker, salame calabrese, pecorino & chili (hvetegluten, melk, skalldyr)

Parmigiana

179,-

Tomat, fersk mozzarella, aubergine, parmesan & basilikum

(hvetegluten, melk, egg)

Araba

179,-

Tomat, pecorino, aubergine, salsiccia, brødsmuler i hvitløk & persille (hvetegluten, melk, sulfit)

Guancia

184,-

Fersk mozzarella, guanciale(speket svinekjake), fennikel, pecorino, chili & persille (hvetegluten, sulfit, melk)

Vesuvio

179,-

Tomater, bøffelmozzarella, ruccola, mynte, oregano & chili (hvetegluten, melk)

Napoletana

154,-

Tomat, fersk mozzarella, oliven, marinert ansjos, kapers & oregano

(hvetegluten, melk, fisk)

Marinara

97,-

Tomat, hvitløk & oregano

(hvetegluten)

Primavera

189,-

Fersk mozzarella, bakte tomater, squash, aubergine, oliven, pecorino & pesto (hvetegluten, melk, egg, sulfit)

Capricciosa

191,-

Tomat, fersk mozzarella, prosciutto cotto, sopp, artiskokk & oregano

(hvetegluten, melk)

Ai Formaggi

183,-

Fersk mozzarella, parmesan, gorgonzola & pecorino (hvetegluten, melk, egg)

N'duje

197,-

Tomat, fersk mozzarella, n'duje(sterk ferskpølse fra calabria), ricotta, bladbete & hvitløk (hvetegluten, melk)

Indiavolata

196,-

Tomat, fersk mozzarella, salame calabrese, oliven, rødløk, pecorino & oregano (hvetegluten, melk)

Parma

196,-

Tomat, fersk mozzarella, parmesan, pinjekjerner, ruccola & parmaskinke (hvetegluten, melk, egg, pinjekjerner)

Quattro Stagioni

189,-

Tomat, fersk mozzarella, skalldyr, artiskokk, sopp, salame calabrese, pecorino & oregano

Panda WWF

187,-

Fersk mozzarella, bladbete, gorgonzola, sopp, balsamicoløk & pinjekjerner. Vi støtter WWF med 10,- per solgte pizza, sjekk www.wwf.no (hvetegluten, melk)

Margherita

129,-

Tomat, fersk mozzarella & basilikum

(hvetegluten, melk)

Abbuffata

191,-

Fersk mozzarella, fersk sopp etter tilgjengelighet, ricotta av sauemelk, fersk timian og parmesan (hvetegluten, melk, egg)

Margherita proscuitto

165,-

Tomat, fersk mozzarella, prosciutto cotto og basilikum

Salsiccia e cavolo nero

182,-

Fersk mozzarella, salsiccia fra frittgående Svartskogsvin, sortkål, pecorino & chili (hvetegluten, melk)

Dolci

Pinneis

25,-

Kom og hent i vår lille isdisk!

Affogato

59,-

En kule vaniljeis toppet med en shot espresso

(melk, egg)

Biscotti e Vin Santo

120,-

Nøttekjeks & dessertvin Vin Santo - 18 års aldersgrense!

(hvetegluten, mandler, egg)

Nemesis di Cioccolato

111,-

Sjokoladekake med jordbærsorbet

(egg, melk, pistasjnøtter - som kan sløyfes)

Tiramisú

112,-

Champagnekjeks med Havana Club rom, espresso, mascarponekrem & sjokolade (hvetegluten, melk, egg)

Gelati e Sorbetti

105

Is & sorbet

(melk, egg)

Panna Cotta

101,-

Klassisk italiensk fløtepudding med pasjonsfruktsorbet

(melk, pistasjnøtter - som kan sløyfes)

Fragola e Limoncello

93,-

En kule jordbærsorbet servert med iskald limoncello. 20-års aldersgrense!