Mat

Frokost

Focaccia melanzane e Parmigiano

121,-

Focaccia med bøffelmozzarella, grillet aubergine, bakt tomat, parmesan & basilikum

Croissant

29,- / 91,-

Croissant / Croissant med kaffe & ferskpresset appelsinjuice

Buon mattino

131,- / 153,-

1) Skinke, ost, frukt, syltetøy, juice* & kaffe*
2) Omelett med oster, parmaskinke, salat, yoghurt med müsli & honning, juice* & kaffe*

Caprese

98,-

Bøffelmozzarella, tomat, basilikum & olivenolje. Serveres med focaccia

Ciabatta Gorgonzola

125,-

Surdeigsciabatta med gorgonzola, parmaskinke, kvedemarmelade, tomat, salat & løk

Panino formaggio e prosciutto cotto

109,-

Varm panini med Asiago - myk, ferskost, kokt skinke & pesto

Focaccia Parma

125,-

Focaccia med mozzarella, ruccola, parmaskinke & squacquarone

Lasagne ricotta e spinaci

159,-

Lasagne med spinat, pinjekjerner, ricotta, sopp & pesto

Focaccia al salmone affumicato

123,-

Focaccia med røkelaks, squacquarone, salat & salsa verde

Panino Pancetta & Spinaci

115,-

Varm panini med pancetta, spinat og fontina - halvfast, lagret ost

Villa müsli

57,-

Yoghurt, müsli & nøtter med honning

Ciabatta Caprino

119,-

Ciabatta med myk ost fra geit med honning, pinjekjerner, bakt tomat, salat & løk

Villa blanding

59,-

Yoghurt, frukt & nøtter med honning

Lunsj

La Risacca

184,-

Tomat, mozzarella, pancetta, gorgonzola, ruccolapesto & pinoli

Pizza Primavera

175,-

Fersk mozzarella, bakte tomater, squash, aubergine, oliven, pecorino & pesto

Pizza Parma

189,-

Tomat, fersk mozzarella, parmesan, ruccola, parmaskinke & pinoli

Insalata Pollo e pancetta

159,-

Blandet salat med kylling, pancetta, fennikel & parmesan

Pizza Ai formaggi

174,-

Mozzarella, parmesan, gorgonzola & pecorino

Pizza Indiavolata

192,-

Tomat, fersk mozzarella, salame calabrese, oliven, rødløk, pecorino & oregano

Pizza N'duje

192,-

Tomat, fersk mozzarella, n'duje - sterk ferskpølse fra Calabria, ricotta, bietola & hvitløk

Insalata Tonno e fenocchio

184,-

Salat med tunfiskfilet, fennikel & appelsin

Margherita

121,-

Tomat, fersk mozzarella & basilikum

Pizza Capricciosa

182,-

Tomat, fersk mozzarella, prosciutto cotto, sopp, artiskokk & oregano

Antipizze

Cacciucco

209,-

Fisk- og skalldyrgryte med middelhavsgrønnsaker & focaccia

Culatello e mozzarella

119,-

Culatello & fersk bøffelmozzarella, jomfruolje

Raviolo fatti in casa

98,- / 179,-

Hjemmelaget ravioli med spinat & ricotta

Costata di Vitello

109,- / 217,-

Entrecote av kalv, sesonggrønnsaker & parmesan

Caprese

115,-

Tomatsalat, bucconcini bøffelmozzarella, urter & focaccia

Stinco di maiale

195,-

Brassert svineknoke med spinat

Tagliere misto

102,- / 199,-

Italienske oster & spekemat

Insalata d'Anatra

95,- / 188,-

Salat med andebryst & sesonggrønnsaker. Serveres med focaccia

Pizza

Marinara

97,-

Tomat, hvitløk & oregano

Margherita

121,-

Tomat, fersk mozzarella & basilikum

Inverno

168,-

Fersk mozzarella, spinat, gorgonzola, pancetta & pinjekjerner

Cacciatore

185,-

Bakt tomater, fersk mozzarella, steinsopp, pancetta, fontina & timian

Maremonti

179,-

Tomat, mozzarella, villreker, salame calabrese, pecorino & chilli

Salsiccia e spinaci

176,-

Fersk mozzarella, salsiccia, spinat, pecorino & chilli

Napoletana

154,-

Tomat, fersk mozzarella, oliven, marinert ansjos, kapers & oregano

Quattro stagioni

187,-

Tomat, fersk mozzarella, skalldyr, artiskokk, sopp, salame calabrese, pecorino & oregano

La Risacca

184,-

Tomat, fersk mozzarella, pancetta, gorgonzola, ruccolasalsa & pinjekjerner

Araba

179,-

Tomat, pecorino, aubergine, salsiccia, brødsmuler i hvitløk & persille

Vesuvio

179,-

Tomater, bøffelmozzarella, ruccola, mynte, oregano & chilli

Il Peccatore

185,-

Mozzarella, parmaskinke, gorgonzola & miniartiskokker

Parmigiana

169,-

Tomat, fersk mozzarella, aubergine, parmesan & basilikum

Guancia

182,-

Fersk mozzarella, guanciale(speket svinekjake), fennikel, pecorino, chili & persille

Indiavolata

192,-

Tomat, fersk mozzarella, salame calabrese, oliven, rødløk, pecorino & oregano

Parma

189,-

Tomat, fersk mozzarella, parmesan, pinjekjerner, ruccola & parmaskinke

Ai Formaggi

174,-

Fersk mozzarella, parmesan, gorgonzola & pecorino

Capricciosa

182,-

Tomat, fersk mozzarella, prosciutto cotto, sopp, artiskokk & oregano

Prima Vera

175,-

Fersk mozzarella, bakte tomater, squash, aubergine, oliven, pecorino & pesto

N'duje

192,-

Tomat, fersk mozzarella, n'duje(sterk ferskpølse fra calabria), ricotta, bladbete & hvitløk

Margherita

121,-

Tomat, fersk mozzarella & basilikum

Dolci

Fragola e limoncello

75,-

En kule jordbærsorbet servert med iskald limoncello. 20-års aldersgrense!

Panna Cotta

88,-

Klassisk italiensk fløtepudding med pasjonsfruktsorbet

Nemesis di cioccolato

101,-

Nemesis sjokoladekake med jordbærsorbet

Zuppa inglese

62,-

Kirsebær med mascarponekrem

Gelati e sorbetti artigianale

88,-

Husets hjemmelagde is & sorbet

Affogato

49,-

En kule vaniljeis toppet med en shot espresso

Tiramisú

101,-

Champagnekjeks med Havana Club rom, espresso, mascarponekrem & sjokolade

Pinneis

Ice lollies

Biscotti e Marsala

101,-

Nøttekjeks og dessertvin Marsala - den originale!