Mat

Frokost

Croissant

29,- / 91,-

Croissant / Croissant med kaffe & ferskpresset appelsinjuice

Focaccia al salmone affumicato

123,-

Focaccia med røkelaks, squacquarone, salat & salsa verde

Villa müsli

57,-

Yoghurt, müsli & nøtter med honning

Focaccia melanzane e Parmigiano

141,-

Focaccia med bøffelmozzarella, grillet aubergine, bakt tomat, parmesan & basilikum

Caprese

108,-

Bøffelmozzarella, tomat, basilikum & olivenolje. Serveres med focaccia

Buon mattino

141,- / 173,-

1) Skinke, ost, frukt, syltetøy, juice* & kaffe*
2) Omelett med oster, parmaskinke, salat, yoghurt med müsli & honning, juice* & kaffe*

Ciabatta Salame

145,-

Surdeigsciabatta med aromatisk salame, squaquarone, favepure og tomat

Focaccia Asparagi

175,-

Focaccia med mozzarella, asparges, parmesan og parmaskinke

Panino formaggio e prosciutto cotto

122,-

Varm panini med Asiago - myk, ferskost, kokt skinke & pesto

Lasagne Melanzane e ricotta

169,-

Lasagne med aubergine, bakt tomat og ricotta

Panino Puzzone

129,-

Varm panini med fontina, pancetta og broccolini

Villa blanding

65,-

Yoghurt, frukt & nøtter med honning

Ciabatta Vitello

165,-

Ciabatta med entrecote av kalv, tomat, oliven- og artiskokkrem

Lunsj

Insalata Tonno e fenocchio

184,-

Salat med tunfiskfilet, fennikel & appelsin

La Risacca

189,-

Tomat, mozzarella, pancetta, gorgonzola, ruccolapesto & pinoli

Pizza Parma

192,-

Tomat, fersk mozzarella, parmesan, ruccola, parmaskinke & pinoli

Pizza Primavera

182,-

Fersk mozzarella, bakte tomater, squash, aubergine, oliven, pecorino & pesto

Insalata Pollo e pancetta

174,-

Blandet salat med kylling, pancetta, fennikel & parmesan

Pizza Ai formaggi

179,-

Mozzarella, parmesan, gorgonzola & pecorino

Pizza Indiavolata

194,-

Tomat, fersk mozzarella, salame calabrese, oliven, rødløk, pecorino & oregano

Pizza N'duje

193,-

Tomat, fersk mozzarella, n'duje - sterk ferskpølse fra Calabria, ricotta, broccolini & hvitløk

Margherita

125,-

Tomat, fersk mozzarella & basilikum

Pizza Capricciosa

188,-

Tomat, fersk mozzarella, prosciutto cotto, sopp, artiskokk & oregano

Antipizze

Cacciucco

209,-

Fisk- og skalldyrgryte med middelhavsgrønnsaker & focaccia

Culatello e mozzarella

119,-

Culatello & fersk bøffelmozzarella, jomfruolje

Caprese

115,-

Tomatsalat, bucconcini bøffelmozzarella, urter & focaccia

Agnolotti fatti in casa

122,- / 225,-

Hjemmelagde pastaputer med kalv- og svinekjøtt

Costata di Vitello

119,- / 225,-

Entrecote av kalv, sesonggrønnsaker & parmesan

Cappelletti

122,- / 225,-

Hjemmelagde pastaputer med ost og sommergrønnsaker

Tagliere misto

117,- / 225,-

Italienske oster & spekemat

Insalata d'Anatra

121,- / 205,-

Salat med andebryst og -lever, marinert i Marsala.. Serveres med focaccia

Pizza

Marinara

97,-

Tomat, hvitløk & oregano

Cacciatore

185,-

Bakt tomater, fersk mozzarella, steinsopp, pancetta, fontina & timian

Napoletana

154,-

Tomat, fersk mozzarella, oliven, marinert ansjos, kapers & oregano

Vesuvio

179,-

Tomater, bøffelmozzarella, ruccola, mynte, oregano & chilli

Guancia

182,-

Fersk mozzarella, guanciale(speket svinekjake), fennikel, pecorino, chili & persille

Margherita

125,-

Tomat, fersk mozzarella & basilikum

Pizza Panda

179,-

Fersk mozzarella, asparges, broccolini, gorgonzola, sopp, balsamicoløk & pinjekjerner. Vi støtter WWF med 10,- per solgte pizza, sjekk www.wwf.no

Maremonti

182,-

Tomat, mozzarella, villreker, salame calabrese, pecorino & chilli

La Risacca

189,-

Tomat, fersk mozzarella, pancetta, gorgonzola, ruccolasalsa & pinjekjerner

Parmigiana

179,-

Tomat, fersk mozzarella, aubergine, parmesan & basilikum

Indiavolata

194,-

Tomat, fersk mozzarella, salame calabrese, oliven, rødløk, pecorino & oregano

Ai Formaggi

179,-

Fersk mozzarella, parmesan, gorgonzola & pecorino

Prima Vera

182,-

Fersk mozzarella, bakte tomater, squash, aubergine, oliven, pecorino & pesto

N'duje

193,-

Tomat, fersk mozzarella, n'duje(sterk ferskpølse fra calabria), ricotta, bladbete & hvitløk

Capricciosa

188,-

Tomat, fersk mozzarella, prosciutto cotto, sopp, artiskokk & oregano

Parma

192,-

Tomat, fersk mozzarella, parmesan, pinjekjerner, ruccola & parmaskinke

Asparagi

185,-

Fersk mozzarella, asparges, pancetta, fontina, parmesan, estragon og chili

Araba

183,-

Tomat, pecorino, aubergine, salsiccia, brødsmuler i hvitløk & persille

Quattro stagioni

189,-

Tomat, fersk mozzarella, skalldyr, artiskokk, sopp, salame calabrese, pecorino & oregano

Salsiccia e broccolini

182,-

Fersk mozzarella, salsiccia, broccolini, pecorino & chili

Margherita

125,-

Tomat, fersk mozzarella & basilikum

Dolci

Gelati e sorbetti artigianale

88,-

Husets hjemmelagde is & sorbet

Pinneis

Ice lollies

Fragola e limoncello

82,-

En kule jordbærsorbet servert med iskald limoncello. 20-års aldersgrense!

Nemesis di cioccolato

111,-

Nemesis sjokoladekake med jordbærsorbet

Panna Cotta

98,-

Klassisk italiensk fløtepudding med pasjonsfruktsorbet

Frutti di bosco in Marsala

95,-

Fersk frukt- og bærsalat marinert i Marsala, med mascarponekrem og pistasjnøtter

Affogato

59,-

En kule vaniljeis toppet med en shot espresso

Tiramisú

108,-

Champagnekjeks med Havana Club rom, espresso, mascarponekrem & sjokolade

Biscotti e Marsala

120,-

Nøttekjeks og dessertvin Marsala - den originale!